帕莎蒂娜食記
這家位在高雄市河堤邊的高級法國餐廳 就在我們家附近 每次要去游泳時
總是會經過 一直對他很好奇 不過卻始終沒機會 一來它價錢算是不便宜
二來女友在台北 不過上星期日女友來高雄遊玩 由於我口袋名單裡的高雄經典餐廳差不多都帶她去吃過了 因而興起到帕莎蒂娜用餐的計畫
我們是中午用餐 所以他們有提供商業午餐 也有麵食套餐
(可參考http://www.sincewell.com.tw/restaurant/monthly.asp)
女友點的是650元的商業套餐
麵包 一個核桃口味 一個墨魚口味
前菜 蘋果干貝慕斯沙拉
湯 奶油南瓜左秀珍菇
主菜 酪梨風味市場鮮魚
飲料 花茶
甜點 紅茶冰淇淋，巧克力慕斯，兩片水果
我的是 380元麵食類套餐
麵包 一個核桃口味 一個墨魚口味
湯 主廚特製
主菜 墨魚麵
飲料 奶茶
甜點 紅茶冰淇淋，巧克力慕斯，兩片水果
麵包
不錯吃 尤其是配他附的奶油 真的很讚 因為我覺得它的口感很好 扮像也特別 呈捲花狀 是本人目前吃到最讚的奶油(我女友估計我至少吃了四個半的捲花狀奶油) 可惜麵包不是加熱過的 不然應該更讚
前菜 裝飾的頗好看，但是可能因為有慕斯 所以吃起來的口感不如預期
建議可以點其它兩樣
湯 南瓜湯頗好喝，而且有我喜歡的奶油，我的主廚也還不錯
飲料甜點 普通，紅茶冰淇淋倒是有點與眾不同，不是泡在紅茶裡的那種
是一球的口味 蠻不賴的 整顆吃完 巧克力慕斯則沒動
因為非常飽 而且不喜歡這種蛋糕
重點主菜 鮮魚非常好吃 因為一開始服務生就有尋問喜歡吃那種口感的鮮魚
所以下次有人去的話 記得要跟他描述你喜歡吃的種類 是整塊型的魚肉 多油脂的 還是小塊魚 散散的那種 他們都會挑選你喜歡的 我們點香煎的 肉很緊實 上面的魚皮色彩亦很特殊 感覺像是有灑上七彩糖粒的樣子(只是配色像而已)
女友胃口很小的人 整塊至少有男生拳頭大的魚 都被她解決
我的墨魚麵則是非常不推薦 跟我所想像的味道非常距離
遙遠 蕃茄不對味 配料有一堆花枝 三個干貝 上面灑魚卵
我個人覺得應該是魚卵的關係 所以吃起來很腥 感覺整盤就有不新鮮的味道 所以吃了五口 硬把三個干貝吃掉怕浪費
整盤差不多都沒動過 我必須聲明我早餐沒吃 食慾非常好
但是竟然還是覺得不好吃 各位就可以想像了 不過重點來了
女主管在中間用餐時 過來詢問今天的口味如何 我跟女友都很推薦魚肉 但是墨魚麵我只回答說吃不習慣 她馬上二話不說
跟我講可以換 我很不好意思說不用了沒關係 結果她邊說不用客氣 一邊就走去拿菜單來給我 請我再挑一個麵食主菜 於是我又點了一個甜椒牛肉寬麵 (580免費 真是的免費!!!!!!!!!!!!!!)
因為在結帳時 看了價格 他只算380的墨魚麵錢
雖然義大利麵味道還是普通 不過這倒是我嘗試高級餐廳以來 第一次 遇到的狀況 上次在台北吃L’APPETIT (拉佩提) 兩人花4000多元< span lang="EN-US"> 吃到其中一道菜櫻花蝦義大利麵也是吃沒兩口 但是就沒有受到這種關愛 不過畢竟高級餐廳踩到地雷的機會不多
總之 下次有機會我應該會再去嘗鮮一下 因為它整體用餐品質
服務 食材(除了義麵) 氣氛 都算是很不錯的一家了